替抗,最大的難點不是抗生素替代品的問題,而是由無抗飼料的營養配比、養殖管理水平、衛生條件、環境設施這些綜合要素所決定的,抗生素替代品所發揮的作用僅占10%,其他的占90%左右。營養配比、養殖管理水平、衛生條件、環境設施這些綜合要素就像一座大廈的根基一樣,只有根基打的牢固,才能真正實現飼料禁抗,才能把飼料禁抗后對于養殖業的影響降到最低。
·營養是任何替抗技術方案成功的基礎,泰高公司做任何產品和方案都不會脫離開動物營養這個最基本的根基。作為一家動物營養公司,泰高公司在過去的五六十年間始終在進行動物營養方面的研究與開發,在動物營養方面積累了非常多的數據庫、模型、為客戶服務的工具和經驗,這是泰高公司無抗技術方案的基礎。如在酶制劑類產品的使用方面,雖然酶制劑并不是直接歸屬于替代抗生素的添加劑產品之中,但是在飼料中正確合理地使用酶制劑產品可以大大提高飼料中替抗產品成功的可能性,原因就在于酶制劑相關產品的使用,通過提高飼料中各種營養物質的消化利用率,已經有效地改善了動物腸道的健康,在這個基礎上再進一步用一些替抗的產品,其所能發揮出來的效果就會更好,這就是為什么說營養是一切替抗技術方案成功的根基。
動物模型與經濟模型是泰高一個非常重要的研究領域。在知道了原料情況、營養價值情況、以及配方情況,如何根據動物和環境的情況,來進一步設計動物達到怎樣的生產速度對于它的生長效率和經濟效益是最好的,這種設計就需要相應的模型來解決,這一套動物模型和經濟模型是泰高整個技術解決方案中非常重要的一個組成部分。
··飼料禁抗要點:提高飼料品質,改善養殖飼養管理水平
第一,更加重視飼料原料的質量監控,如高度重視原料中霉菌毒素的污染和脫毒問題,并制訂了一整套完善的標準,最大限度降低霉菌毒素對于動物健康的影響。
第二,進一步優化動物對各種養分的需要,研究如何從飼料中更好地滿足動物對各種養分的需求。如對蛋白營養的研究,控制蛋白的含量,減少有害微生物對于過量蛋白的有害發酵利用,破壞動物腸道健康。最優的營養配比、最佳的原料搭配,
第三,養殖場管理上需更加細致,從喂料、飲水、衛生情況、排泄物的處理等諸多方面加以完善與改進,最大限度為動物提供一個整潔、安全、舒適的生長環境,在這樣的環境中,動物健康情況更好,更少生病,也就大大降低了對于抗生素的依賴。
第四,目前世界上比較有優勢的抗生素替代產品
⑴酸為主要原料的產品。
⑵一些與動物健康直接相關的酶制劑類產品,如主要針對小麥、大麥、或豆粕中抗營養因子發揮作用的酶制劑產品。
⑶益生菌類的產品。如熱穩定性比較好的枯草芽孢桿菌類益生菌的開發應用,就取得了不錯的效果。此類產品的數量近些年多了很多,但是使用的范圍相比較于前兩類產品不是很廣,原因在于此類產品的效果不是很穩定。
⑷植物提取物類的產品。此類產品的種類繁多,數目繁雜,在歐洲的使用范圍比較大,但是對于大多數產品的效果還有待進一步驗證。
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